Zdrowe odżywianie

Kawa

W dzisiejszych czasach kawę piją niemal wszyscy mieszkańcy cywilizowanego świata. Pije się ją w kilkunastu różnych wersjach i hoduje kilka jej odmian. Kawa hodowana i zbierana jest w ogromnych ilościach, po zbiorach podlega zmieleniu lub w surowej postaci transportowana jest na sprzedaż. Kawa zawiera kofeinę, która należy do grupy środków pobudzających, przy większych dawkach powoduje mocne pobudzenie i krótkotrwale zmniejsza senność. Ma zazwyczaj gorzki smak, czarną barwę i jest stosunkowo tania. Nie dawno panował pogląd, że kawa jest niezdrowa, jednak badania specjalistów zaprzeczyły tym teoriom. Okazuje się, że kawa pomaga przeciwdziałać i zwalczać takie dolegliwości jak cukrzyca, choroby układu krążenia, zapalenia i marskość wątroby i kamienie żółciowe. Kofeina sama w sobie może powodować problemy w organiźmie, jednak jeśli nie przesadzamy z jej ilością, nie będzie się czym martwić. Istnieją choroby wykluczające spożywanie kofeiny i w tym przypadku nie możemy liczyć na jej zdrowe właściwości. Poza tymi przypadkami – warto czerpać z niej korzyści.

Zobacz również:

Jaja kurze
Jaja są bogate w niezbędne składniki pożywienia, jest to prawdziwa skarbnica substancji odżywczych, witamin, minerałów i mikroelementów. Szczególnie wartościowe w żywieniu jest białko jaj, polecane zwłaszcza dla dzieci, które muszą zjadać...

Błonnik
Większość roślinnych produktów spożywczych zawiera również błonnik, czyli włókna roślinne, które nie ulega trawieniu przez enzymy przewodu pokarmowego człowieka. Znaczna część błonnika opuszcza jelita wraz z kałem. Dlatego też rola...

Strawność
Przez pojęcie strawność określa się stopień w jakim dany produkt lub składnik odżywczy może zostać rozłożony na części składowe, nadające się do wchłonięcia do krwi i limfy. W celu określenie strawności produktówprzeprowadza się...

czujnik czadu